- カテゴリ:
- 庭先通信
今年の猛暑はほんとに凄い･･･。
しかし！！
ごらんのとおり！！ゴーヤは日光を思う存分あびまくってぐんぐん成長中！
今年は豊作の予感！！キャー！！！うれしい！！リベンジ！！
「採れて採れて困るほどらしい」という噂のゴーヤなのに去年の出来があまりにひどかったのは、肥料が足りなかったことと日当たりがあまり良くなかったのが原因だったみたいです。
今年はいい場所とったからね！！
今週末くらいには第一号を収穫予定です。
シソは毎日２０枚くらい取ってるんですけど、薬味以外の使い方がわからない･･･！！
コメント
コメント一覧 (5)
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
シソと聞いて、思わず書き込んでいるのですが
しょうゆ+にんにくでシソを漬けると美味しいですよ。
冷蔵庫で数ヶ月は持つみたいです。ご存知だったらすみません。
ゴーヤなかなか良い感じに実りましたね。お味も気になります。
さて、私のシソレシピは｢シソのジェノベーゼ風(!?)ご飯｣です。
材料:シソ20枚(みじん切り)・オリーブオイル大さじ1・パルメザンチーズ(適量)・あらびき胡椒(適量)・塩(適量)・熱々ご飯(1膳よりちょっと多め)
�，竿唹奮阿鬚△蕕�じめ混ぜ合わせておく。
�↓，砲竿咾鯏蠧�し更に混ぜ合わせる。出来上がり！
シソの枚数や調味料の量は好みや気分で調節してください。
塩の変わりにシラスを入れると栄養バランスもばっちり。これだとかなりのシソを消費できます。ゼシお試し下さい。
今回のステテコ＆てぬぐいセットを購入しました。
明日8月17日(パイナップルの日)はショートレースステテコ装着で浴衣を着て過ごそうと思いますっ
(あ、変なポストカードでお礼の葉書を出した者です。)
でわ、失礼しましたー。
コメントありがとうございます！
醤油でニンニクとシソを漬ける･･･！斬新！！
それは惣菜としてそのニンニクとシソを食べるのですか？
それともニンニク醤油みたいに、醤油自体に風味を漬けるものなのでしょうか？
あまりに料理に無知すぎてワカラナすぎ･･･すみません！！
●おにろくさん
ポストカードありがとうございました！
謎のポストカード、素敵でした！アレは一体どこで･･？
ジェノベーゼ風、さっそく今日のお昼にやりました！
ご飯が無かったので冷麦で！ってそれじゃあんまり薬味と変わらないのでは･･･という感じですね･･･！
ご飯に混ぜると言うのが新鮮です！
しかも簡単で美味しそう〜。梅干が好きなので塩の代わりに梅干でも美味しそう！！
おふたりとも私の料理レベルに合わせて火を使わない簡単料理を教えてくださってありがとうございます･･･！
シソやにんにく自体は薬味として使う感じでしょうか。
家では、シソを細かく刻んで肉の下味にしたり、冷奴の薬味にしたり、炒め物やパスタに使ったりしています。
実はこれ、クックパッドというネット上のレシピサイトに載っていた「大葉にんにく醤油」というものなのです。
料理苦手な私がオススメするのも何ですが、簡単でウマかったと評判が良かったので恥ずかしながらオススメしてみました。
10月発売のコート楽しみにしています！
冷麦は…合いましたか？
あのハガキは自作ですYO。